Carlos Gabriel Koury, engenheiro florestal pela ESALQ/USP, desde 2001 atua com temas da Amazônia, com formação e capacitação, gestão territorial e cadeias produtivas. Atualmente, é Diretor de Inovação em Bioeconomia do Idesam, promovendo formação de bionegócios nas cadeias produtivas amazônicas. Também pelo Idesam, atua na Coordenação do Programa Prioritário de Bioeconomia, agenda da SUFRAMA/ME de recursos de PD&I para fomento a soluções e negócios da bioeconomia da Amazônia.