Engenheira química formada pela Universidade Federal de Uberlândia, possui mestrado e doutorado em Engenharia Mecânica pela mesma universidade e realizou pós-doutorado em Gestão da Inovação na North Carolina State University. Atualmente, ela é professora na Universidade Federal de Viçosa (UFV) e lidera como Diretora Executiva do Centro Tecnológico de Desenvolvimento Regional de Viçosa (CenTev/UFV) desde 2019. Como Diretora Presidente da Rede Mineira de Inovação (gestão 2023/2024), Adriana destaca-se no cenário de inovação e empreendedorismo.
Sua experiência inclui a participação em conselhos e comitês importantes, como o Conselho Fiscal da Anprotec e a Coordenação da Incubadora de Empresas de Base Tecnológica do CenTev.